Traiteur Haut de Gamme
Arno Roch
Fondateur -Dirigeant
Spécialiste des Cocktails
et des Animations Culinaires
Nous sommes une entreprise de traiteur spécialisée dans l'organisation de prestations haut de gamme. Notre objectif est de créer des expériences culinaires uniques et mémorables pour nos clients, en leur offrant des mets de haute qualité et un service impeccable.
En tant que traiteur de prestige, nous accordons une attention particulière aux détails et à la perfection dans chaque aspect de notre prestation. De la sélection minutieuse des ingrédients les plus fins à la présentation artistique des plats, nous visons l'excellence à chaque étape.
Passionnés nous mettons en œuvre notre expertise et notre créativité pour créer des mets raffinés et innovants qui satisferont les palais les plus exigeants. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour personnaliser chaque événement selon leurs préférences et leurs besoins spécifiques.
Que ce soit pour un mariage élégant, une soirée de gala, une réception d'entreprise ou tout autre événement spécial, nous sommes déterminés à offrir une expérience inoubliable qui impressionnera vos convives et leur laissera de bons souvenirs.
Chez nous, toutes les formules sont à discrétion !
Chez nous, on ne compte pas le nombre de canapés par personne
car toutes les formules sont à discrétion même les boissons
Nous pouvons également vous accompagnez dans votre organisation
Bio
Dès mon plus jeune âge, j'ai porté le calot, le tablier et une veste Bragard avec mon prénom brodé dessus : quelle fierté !
Cette fierté, c’était celle de travailler auprès de mon père dans son laboratoire de production pour sa propre boutique de pâtisserie boulangerie à Troyes.
Ainsi coule dans mes veines le sens du commerce. Mes arrières grands-parents étaient restaurateurs, mais aussi cafetiers et boulangers. L’une de mes grands-mères tenait une épicerie de village.
Issu d’une famille bressane depuis plusieurs générations (Franche-Comté, Rhône-Alpes, Bourgogne) je suis pour ma part né en banlieue parisienne.
Suite à une scolarité compliquée (avec des troubles DYS), je n’ai pas réussi le concours d'entrée pour intégrer l'école militaire d'Autun et mon rêve de devenir motard dans la gendarmerie s'est évanoui.
Il me restait alors une carte à jouer : l'école hôtelière, l'alchimie du commerce et de la discipline.
Après six années d’études, j'obtiens mon BTS marketing et gestion hôtelière. Je travaille pendant 12 ans pour de belles maisons parisiennes comme commis, chef de rang, maître d'hôtel, puis directeur de salle.
Très vite, j'ai la passion de la gestion
En 2002, j’obtiens le poste de contrôleur de gestion - responsable des achats pour un établissement parisien recevant 350 couverts par jour. Quelques années plus tard, je continue mon travail de contrôleur de gestion, mais pour le compte d'un consultant.
Une dizaine d’années plus tard, en 2011, j’ai décidé d’ouvrir ma société et de développer trois axes d’activité : la gestion, le service et les ateliers.
En 2014, je crée au sein des ateliers une animation de dégustation et de vente spécialisée dans l'événementiel d’entreprise, adaptée au secteur du golf. Mon univers est alors prénommé Ambassadeur des Sens.
Je sélectionne des produits haut de gamme proposés à la dégustation : caviar, vodka, whiskies, rhum, produits d’épicerie fine variés…
En 2018, après environ 260 événements golfiques en 5 ans, je décide d’implanter ma structure dans le département 78, le cœur des golfs haut de gamme de la région parisienne, à Saint-Quentin-les-Yvelines.
2019 est l’année du développement du service de traiteur premium, de la création des cadeaux gourmands sur mesure et du lancement du circuit golf Histoire de Goût comptant 50 dates au programme, avec l'étroite collaboration de mon fils Mathieu.
Depuis 2022, je collabore avec ma femme Mélanie et mon fils Dorian. Nous poursuivons notre développement.
Aujourd'hui Ambassadeur des Sens propose 4 services
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Traiteur
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Cadeaux
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Golf
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Séminaires
Nous sommes basés dans le nord du 78 mais nous couvrons l'ensemble de l'hexagone.
"Ma passion pour le travail commence de bonne heure"
Arno Roch
