Le piment d'Ibarra est un écotype de piment rouge développé au Pays basque et majoritairement dans la zone d'Ibarra, renommé chez les consommateurs pour sa saveur et sa tendreté. Il est également connu sous le nom de langostinos de Ibarra.

 

Idéal pour ceux qui préfèrent les piments doux. Ces piments produits à Ibarra sont petits et très minces, très peu acides et peu salés. Ils sont 5 les producteurs de ce piment, qui après la récolte, apportent la matière première à la coopérative Ibarrako Piperra, fondée en 1996. Après avoir sélectionné les piments, ils sont emballés dans différents formats et commercialisés sous la marque Ibarlur.

Guindillas de Ibarra Selección Ibarlur

9€Prix
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