N°3 L'Excellente
Raçée, robuste, corsée et puissante grâce à une teneur élevée en iode.
Poids : 66 à 85g
 
2 dz = 2,5Kg / 24 pces minimum garanti
 
4 dz = 5Kg/ 48 pces minimum garanti
 
8 dz = 10Kg/ 96 pces minimum garanti
 
RETRAIT / LIVRAISON uniquement 
Pas d'expédition
 
Situé à l’extrémité nord des côtes Bretonnes, entre Perros-Guirec et l’Île de Bréhat , nos parcs de pleine mer profitent d’un environ- nement exceptionnel. Accolés à de petites îles vierges et sauvages ( Île Loaven, Île d’Er, Île Verte...) le site d’élevage reste ainsi protégé des nom- breuses tempêtes et vents violents que connaissent nos côtes tout au long de l’année.
Cet emplacement unique, alimenté par des eaux riches en plancton apporte les éléments nutritifs essentiels à la croissance et au développement de nos huîtres.
 
FICHE CONSEIL
❖ Transportez les huîtres dans de bonnes conditions :
Les huîtres sont capables desupporter une température de 19 à 20 °C pendant le
temps dutransport,sicelui-cinedépassepas2heures.
Le mieux est de ne pas mettre le chauffagedans la voiture.
❖Conserver les huîtres en bourriche :
L’huitre se conservejusqu’à 7 jours après être sortiede l’eau.
Placez la bourriche d'huîtres dans le bas du réfrigérateur ou dans une pièce dont la température est compriseentre 4 °C et 10 °C.
L’huître ne supporte pas les températures au-dessous de0 °C et déteste le chauffage. Ne pas les ouvrir plus d'unedemi-heure avantla dégustation.
Bon appétit!