Ma passion pour le travail commence de bonne heure.

 

Dès mon plus jeune âge, j'ai porté le calot, le tablier et une veste "Bragard" où mon prénom était brodé dessus.

 

Quelle fierté !

 

Cette fierté de travailler près de mon père dans son laboratoire de production pour sa propre boutique de pâtisserie boulangerie à Troyes.

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Ainsi, coule dans mes veines le gêne du commerce. Mes arrières grands parents étaient, restaurateurs, mais aussi cafetier et boulanger, et aussi une de mes grands mère tenait une épicerie de village.

 

Bressan d'origine depuis plusieurs générations (Franche Comté, Rhône Alpes, Bourgogne) je suis pour ma part né en banlieue parisienne.

 

Une scolarité compliquée (DYS) - j'en ai loupé mon concours d'entrée pour intégrer l'école militaire d'Autun et mon rêve de devenir motard dans la gendarmerie s'évanouissait.

 

Il me restait une carte à jouer !

 

L'école hôtelière : l'alchimie du commerce et de la discipline.

 

Après six années d’études, j'obtiens mon bts marketing et gestion hôtelière. Je travaille pendant 12 ans pour de belles maisons parisiennes entant que commis, chef de rang, maître d'hôtel, puis directeur de salle. Mais très vite, j'ai la passion de la gestion.

 

En 2002, j'accroche le poste de contrôleur de gestion - responsable des achats pour un établissement parisien recevant 350 couverts jour. Quelques années plus tard, je continue mon travail de contrôleur de gestion mais pour le compte d'un consultant.

 

10 ans plus tard en 2011, j’ai décidé d’ouvrir ma société et de proposer trois axes d’activités : la gestion, le service et les ateliers.

 

En 2014, je crée au sein des ateliers une animation dégustation – vente spécialisée dans l'évènementiel d’entreprise et adaptée aux évènements golfiques. Mon univers est alors prénommé “Ambassadeur des Sens”.

 

Des produits haut de gamme proposés intégralement à la dégustation : caviar, vodka, whiskies, rhum, épicerie fine...

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2018, après quelques 260 évènements golfiques en cinq ans, je décide de venir implanter ma structure dans le 78 (coeur des golfs hauts de gamme de la région parisienne) à Saint Quentin les Yvelines.

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2019, développement du service traiteur premium, cadeaux gourmands sur mesure et lancement du circuit golf Histoire de Goût avec 50 dates au programme avec l'étroite collaboration de mon fils Mathieu.

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A ce jour, l'offre est structurée de la façon suivante :

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